Name: Dessert more e banana
Ingredients: 100 gr. banana (frullata); 100 gr. more (frullate); 100 gr. yogurt soia (al naturale); 200 gr. latte vegetale; 40 gr. zucchero di canna integrale; 1 cucchiaino limone (il succo); 1,5 gr. agar agar (1 bustina)

Stampa

Dessert more e banana

Per evitare la formazione di grumi, quando si utilizza l'agar agar, bisogna far raffreddare i dessert prima di metterli in frigorifero e soprattutto non si devono aggiungere al composto caldo ingredienti freddi.

Piatto Dolci

Cucina Italiana

Keyword agar agar, banane, dessert, dolci, dolci senza grassi, dolci vegani, dolci vegetariani, fresco, more

Porzioni 4 persone

Chef Le piante nel piatto

Ingredienti

100 gr. banana frullata
100 gr. more frullate
100 gr. yogurt soia al naturale
200 gr. latte vegetale
40 gr. zucchero di canna integrale
1 cucchiaino limone il succo
1,5 gr. agar agar 1 bustina

Istruzioni

In un pentolino mettete tutti gli ingredienti tranne l'agar agar, ponete sul fuoco e continuate a mescolare, quando sarà ben caldo aggiungete l'agar agar e portate a ebollizione frustando per evitare la formazione di grumi.
Fate bollire per 3 minuti, quindi versate nelle formine e lasciate raffreddare, poi mettete in frigorifero per almeno 3 ore.