50gr.zucchero di canna integraleanche meno, se preferite
1pizzicosale
1manciata uvetta
1manciata pinoli
1cucchiaioolio extravergine d'oliva
Istruzioni
Mischiate bene la farina di castagne, lo zucchero e il pizzico di sale. Aggiungete il latte, stemperando per evitare la formazione di grumi, amalgamate bene.
Versate in una tortiera di 30 cm. di diametro ben oliata oppure foderata con carta da forno.
Spargete sopra il cucchiaio di olio, l'uvetta e i pinoli.