Fagottini rapidi di verdure

Fagottini di verdure con pan carré integrale
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Fagottini rapidi di verdure

Ecco una ricetta rapida e utile per un secondo sfizioso di verdure. Anche i più giovani apprezzeranno questi fagottini golosi.

Piatto Antipasti – Contorni, Secondi
Cucina Italiana
Keyword pan carré, spinaci
Porzioni 4 persone
Chef Le piante nel piatto

Ingredienti

  • qb. fette di pan carré integrale
  • qb. spinaci lessati o verdure a piacere
  • qb. olio extravergine oliva
  • qb. sale
  • qb. pepe
  • 1 spicchio aglio

Istruzioni

  1. Soffriggete appena l’aglio con poco olio in una padella, quindi aggiungete gli spinaci lessati e tritati leggermente, salate e pepate, fate insaporire per qualche minuto poi spegnete il fuoco.
    Spinaci in padella con aglio per la preparazione dei fagottini di pan carré integrale

  2. Con un coltello eliminate la crosta di ogni fetta di pan carré e appiattitela bene con un matterello.

    Appiattimento pan carré integrale per preparazione ricetta dei fagottini con verdure
  3. Appoggiate spinaci sufficienti al centro di ogni fetta di pan carré.
    Farcitura dei fagottini di pan carré integrale con spinaci
  4. Chiudete per formare i fagottini sovrapponendo i lati aperti e premendo bene affinché rimangano chiusi.
    Chiusura dei fagottini di pan carré integrale con spinaci
  5. Rigirate velocemente ogni fagottino in poco olio.
    Preparazione dei fagottini di pan carré integrale con spinaci
  6. Cuoceteli fino a doratura su entrambi i lati in una padella antiaderente con un filo d’olio e, se volete, uno spicchio d’aglio.
    Fagottini di pan carré integrale con spinaci messi in padella per la doratura
  7. Serviteli ben caldi.
    Fagottini di pan carré integrale con spinaci a doratura ultimata

Fagottini rapidi, una ricetta veloce e pratica, semplice, ma anche gustosa e sfiziosa, un modo alternativo di mangiare le verdure. Noi abbiamo usato gli spinaci, ma voi potete farcire con quelle che più preferite!